Die schönste Zeit geht einmal zu Ende, so auch leider mein diesjähriger Sommeraufenthalt in Schweden. 10 Wochen waren es diesmal, angefüllt mit Arbeit und Erholung, wie es sich für einen Sommerurlaub im Wald gehört. Nachdem ich gelernt hatte, wie man Marmelade herstellt, hat mich dieses Fieber denn auch heftig gepackt. Viele Stunden war ich im Wald unterwegs, um Heidelbeeren zu pflücken, später auch Preiselbeeren. Gott sei Dank haben keine Moskitos einen verstochen, was das Beerenpflücken sehr erleichtert hat. Und ich fand eine Stelle, wo herrlich große Heidelbeeren in Massen vorhanden waren. Das hat die ganze Beerenpflückerei natürlich sehr erleichtert. Parallel dazu die Suche nach Pfifferlingen natürlich weiter. Viele wurden getrocknet und neun große Gläser habe ich eingekocht. Alles keine Hexerei, aber für mich war es das erste Mal. Voll beladen trat ich mit dem Auto dann am 21.08. die Heimreise an.
Das ist die "Ausbeute" des diesjährigen Sommers in Schweden. Die Preiselbeeren im weißen Eimer sind mittlerweile auch schon zu Marmelade verarbeitet. Jetzt kann der Winter kommen und wir haben genügend Saft, Marmelade und Pfifferlinge, die uns an die schöne Zeit in Schweden erinnern werden.
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